かま栄 駅前サンポート店｜小樽で偶然出会ったパンロールの衝撃

実際に食べてみた率直な感想

観光雑誌で「パンのかまぼこ」という表現を見たとき、正直あまり美味しそうとは思いませんでした。かまぼこをパンで包む必然性がわからなかったし、期待値はかなり低かったです。

実際に食べて、その概念をいい意味で完全に崩されました。かまぼこの弾力とパンの食感が組み合わさって、「これはこれで一つのジャンルだ」と思わせるものがあります。

また、少し離れた場所に工場直売所もあるとのこと。この味を知ってしまった以上、次に小樽を訪れたときは直売所にも足を運んでみたいと思わせられました。

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寄るつもりのなかった店で、一番印象に残るものに出会った

旅先では、事前に調べた店よりも偶然立ち寄った場所の方が記憶に残ることがあります。2024年12月下旬に訪れた小樽のかま栄は、まさにそのパターンでした。

もともとの目的は、同じ建物内の長崎屋に入っている生鮮食品売り場を見ること。北海道の地場の食材でも覗いてみようというくらいの気持ちで入ったのですが、視界に入ったのが「いかにも昔からここにいます」という佇まいの蒲鉾屋でした。

観光雑誌かウェブ記事かで見た記憶のある「パンロール」という文字が商品ディスプレイに並んでいて、気がつけば手に取っていました。

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パンロールとは何か

パンロールは、蒲鉾を薄いパン生地で包んで揚げたものです。シンプルに説明すれば「揚げパンの中に蒲鉾が入っている」ということになりますが、それだけ聞いてもピンとこないかもしれません。

正直なところ、購入する前は「蒲鉾×パンという組み合わせが美味しいはずがない」と思っていました。だから「試しに食べてみよう」程度の期待値で手を出しました。

しかし、一口食べた瞬間に「あ、これは本当に美味しい」と思いました。

冒頭の写真のように、ショーケースに並ぶのはパンロールだけではなく、「マヨサンド」など気になる商品も。どれも1本237円という手頃な価格で、食べ歩きにちょうどよいサイズ感です。

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なぜこんなに美味しいのか

味の正体を言語化しようとすると難しいのですが、揚げたてのパン生地のサクッとした食感と、中の蒲鉾のもっちりした弾力が絶妙に合っています。蒲鉾の塩気と魚の風味がパンの素朴な甘みと合わさって、単独では思いつかないような組み合わせの旨さが生まれています。

これは「蒲鉾の延長」でも「揚げパンの延長」でもなく、その二つが組み合わさることで生まれる独自のジャンルです。小樽という海産物の豊富な土地で、蒲鉾屋がパンと組み合わせることを思いついた、というのがよくわかる味でした。

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かま栄という店について

かま栄は小樽を代表する蒲鉾店のひとつで、長い歴史を持ちます。駅前サンポート店は小樽駅のすぐ目の前にある長崎屋ビルの地下1階に入っており、アクセスは非常に良いです。観光で小樽駅を起点に動く方なら、迷わずに辿り着けるはずです。

陳列されている蒲鉾の種類は豊富で、パンロール以外にも気になる商品が多いです。小樽観光の合間に立ち寄り、いくつか試してみるような使い方ができます。

店内にはパンロールをモチーフにしたゆるキャラのぬいぐるみも置いてあり、思わず二度見してしまうかわいさです。ファン心をくすぐる小道具も、老舗ならではの余裕を感じさせます。

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こんな人におすすめ

• ✅ 小樽で軽く何か食べたい
• ✅ 北海道らしい食べ歩きスポットを探している
• ✅ パンロールの存在は知っているが食べたことがない
• ✅ 予想外の美味しさに出会いたい
• ✅ 小樽駅近くで時間を使いたい

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食べ方のポイント

パンロールは揚げたてを食べるのが一番です。冷めても美味しいですが、揚げたての外側のサクサク感は格別で、テイクアウトして少し時間が経つと食感が変わってしまいます。可能であれば、受け取ってすぐに食べることをおすすめします。

持ち帰りでお土産にする場合は、真空パックされた製品もあるため、そちらを選ぶとよいかもしれません。かま栄の袋を提げて小樽の街を歩く、というのも旅の絵になる風景です。詳しくは店頭でご確認ください。

こんがりきつね色に揚がった外皮が、揚げたての証。受け取ったらできるだけ早めに、熱々のうちに食べるのがいちばんです。

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アクセス

小樽駅を出てすぐ正面にある長崎屋ビルの地下1階です。小樽観光の出発点や終点として動線に組み込みやすい立地です。運河方面への観光前後に立ち寄るのも自然な流れになります。

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まとめ

旅先で「これは食べておけばよかった」と後悔することはよくありますが、かま栄のパンロールは「食べておいて本当によかった」と思える一品でした。

事前に情報を持っていなくても、店の前を通れば自然と目に入る佇まいがあるのも良いです。計画に入れていなくても出会える、小樽らしい偶然の体験でした。次に小樽を訪れるときも、また立ち寄ると思います。

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よくある質問

Q. パンロール以外におすすめの商品はありますか？

A. 蒲鉾の種類が豊富で、様々な練り物が並んでいます。マヨサンドなどパンロールと同様に揚げた商品も人気です。その日の入荷状況や気分に合わせて選ぶのも楽しいです。

Q. お土産として持ち帰れますか？

A. 揚げたての商品はそのままでの持ち帰りには向きませんが、真空パック商品など持ち帰り向けの商品もあります。詳細は店頭でご確認ください。

Q. 何時から営業していますか？

A. 営業時間は要確認です。訪問前に店舗の最新情報をご確認ください。