カール・ユーハイムハニーアップルバウム｜羽田空港限定、りんご型バウムクーヘンの断面に感動した

空港の土産売り場で足が止まった

出張帰りの羽田空港は、いつも少し慌ただしい。搭乗口に向かう途中、チェックインを終えてほっと一息ついてから、ついついのぞいてしまうのが土産売り場だ。

カール・ユーハイムのショーケースに並んでいたその箱を見て、思わず立ち止まった。黄色とゴールドを基調にしたおしゃれなパッケージに、「HONIG APFEL BAUM」の文字。そして箱の右下には、丸いスタンプ状の「羽田限定」のシール。

「バウムクーヘンが、りんごの形をしている」。それだけでもう、手が伸びていた。

箱は黄色地に大きなりんごのシルエットが描かれたデザインで、側面にはカール・ユーハイムのロゴが繰り返し入っている。「HONIG（はちみつ）」「APFEL（りんご）」「BAUM（木 / バウムクーヘン）」というドイツ語の組み合わせが、ブランドらしい品のある雰囲気を醸し出している。

袋に入れてもらってもかわいいが、箱のままテーブルに置いておきたくなるようなデザインだ。「もらったら嬉しい」と直感的に思えた。

箱を開けると赤いりんご型のバウムクーヘンが登場

箱を開けると、透明な袋に包まれた真っ赤なりんごが収まっていた。

「りんご型」とは知っていたものの、実際に目にするとその完成度に驚く。表面はつやつやとした赤いコーティングで覆われており、ぱっと見た瞬間は本物のりんごと見紛うほどだ。透明な袋越しでも存在感があって、開封の瞬間だけで十分に「映える」。

カラフルなお皿に乗せたりんご型バウムクーヘン

袋から取り出してお皿に置くと、その丸くてずっしりとしたフォルムがよりはっきりわかる。バウムクーヘンらしい年輪の縁が底面にわずかに見えて、これが菓子であることを思い出させてくれる。

カラフルなお皿との相性も抜群で、思わず写真を何枚も撮ってしまった。見た目の完成度が高いぶん、「切るのがもったいない」という気持ちが少しだけ芽生える。

バウムクーヘンの断面。はちみつりんごのフィリングが見える

包丁を入れてみると、断面に琥珀色のフィリングが現れた。

バウムクーヘンの年輪の中心に、はちみつりんごのフィリングがぎっしり詰まっている。半透明のとろりとした質感が、バウムクーヘンの生地の茶色と対比して美しい。「断面を見せたくて切った」と言いたくなるくらい、絵になる仕上がりだった。

味は、バウムクーヘン生地のやさしい甘さとほんのり酸味のあるりんごフィリングが重なって、重すぎず軽すぎないバランス。はちみつの風味がじんわりと広がって、食べ終わった後にもう一口食べたくなる余韻がある。

カール・ユーハイムの「ハニーアップルバウム」は、見た目・断面・味のすべてが揃った完成度の高い一品だった。空港の土産としては少し値が張る印象もあるが、それ以上に「渡したときの反応が想像できる」というのが強い。

出張の帰りに手ぶらで帰りづらいとき、あるいは渡す相手の顔を思い浮かべながら一個だけ選びたいとき。羽田に寄ることがあれば、ぜひカール・ユーハイムのショーケースをのぞいてみてほしい。

Q. 羽田空港のどこで買えますか？

A. 羽田空港内のカール・ユーハイムショップで購入できます。売り場の詳細は訪問前に公式サイトや空港案内で確認してください。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. バウムクーヘンの性質上、購入後はなるべく早めにいただくのがおすすめです。詳細はパッケージに記載の賞味期限をご確認ください。

Q. 個数はいくつ入っていますか？

A. 1箱に1個入りです。バラまき土産には向きませんが、特定の相手への手土産として渡すのに最適なサイズ感です。